hịt kho củ cải là món ăn thường thấy trong những bữa cơm gia đình. Từng miếng giết thịt mềm mại, trộn sở hữu củ cả thơm ngon sẽ giúp bạn ăn ngon mồm hơn. Thay vì nấu nướng trên bếp như thông thường, bạn với thể giết kho củ cải bằng lò nướng mà hương vị thì thơm ngon miễn bàn.
nguyên liệu giết kho củ cải bằng lò nướng:
+ giết mổ lợn (800g)
+ Củ cải (1 củ to)
+ Nước trắng (100ml)
+ Muối
+ Nước mắm
+ Dầu ăn
+ các con phố
+ Hoa hồi
+ Vỏ quế
+ Lá nguyệt quế
cách giết mổ kho củ cải bằng lò nướng:
+ làm thịt lợn rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi đun lửa vừa phải tới lúc miếng thịt tương đối vàng thì tắt bếp, đổ ra một chiếc nồi khác.
+ Gừng rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi trộn đều sở hữu giết mổ.
+ Củ cải rửa sạch, nạo vỏ, cắt miếng như hình và đổ vào nồi vừa đun làm thịt (đã mang sẵn mỡ từ thịt), ko cần cho thêm dầu. Đun củ cải tới khi khá chuyển vàng thì tắt bếp.
+ Đổ củ cải vào nồi đựng làm thịt.
+ Hoa hồi, vỏ quế, lá nguyệt quế rửa sạch và thả vào nồi đựng giết thịt, củ cải.
+ Thêm các con phố, gia vị, nước mắm vào, trộn đều.
+ Đậy nắp nồi làm thịt, cho vào lò nướng và để nhiệt ở 200 độ C, đun khoảng 45 phút.
+ 1 tiếng sau bỏ nồi làm thịt ra, lật lại thịt và củ cải và trộn đều để hai nguyên liệu cùng ngấm và dậy mùi thơm.
+ tiếp diễn đặt nồi giết vào lò nướng ở 100 độ C trong 30 phút.
+ Đun giết thịt và củ cải tới khi với màu nâu, nước sệt sệt là được.
+ Gắp giết, củ cải ra bát, trang trí bằng hành và dùng kèm cơm nóng.
Chú ý:
+ Nên sử dụng làm thịt ba chỉ hoặc nạc vai để thịt kho không bị khô và trông đẹp mắt.
+ Tỉ lệ nước lèo kho thịt là: 800g giết :100ml nước. tuy nhiên, ví như muốn sở hữu thêm nhiều nước kho giết thịt, mang thể nâng cao thêm lượng nước và những loại gia vị.
Chúc Anh chị em thành công sở hữu món giết thịt kho củ cải này nhé!