7 món ngon miền tây nhất định bạn phải thử

1. Mắm cá

Mắm cá rất dễ tậu thấy ở miền Tây nhưng ở Châu Đốc (An Giang) là nức tiếng nhất. Chúng có vị khá ngọt, bên trong thì mặn nên ko chỉ chuẩn khẩu vị của người miền Tây mà dân ở vùng khác ăn cũng dễ hơn. Chỉ cần 1 chén cơm trắng còn bốc khói sốt dẻo ăn kèm có mắm là đủ. Món này được bán phổ biến nhất ở chợ Châu Đốc và chân núi Sam.

Mắm cá thì ở đâu tại miền Tây cũng có nhưng ngon nhất là Châu Đốc (Ảnh: Internet)

2. Quả mây gai

tiếp tục là một đặc sản của An Giang, quả này mang căn do ở Thái Lan rồi nhập cảng về đây, sau chậm triển khai phát triển thành món ăn được dân bản xứ ưa chuộng. Nhìn mẫu mã mang thể thấy quả này sù sì gai nhỏ nhưng lại rất dễ bóc vỏ, khi ăn thì thấy rõ vị chua ngọt và mùi thơm. nếu bạn ở xa thì rẻ nhất là nên tìm những quả còn sống sẽ để được lâu hơn, vì quả đã chín rồi phải ăn ngay chứ ko để được lâu.

Vẻ ngoài sần sùi nhưng khi bóc ra lại rất quyến rũ, khi ăn quả này cò múi giống mùi mít (Ảnh: Internet)

3. Kẹo dừa

Bến Tre nức danh khắp nơi là xứ dừa nên tới ví như bạn có cơ hội đến Bến Tre mua kẹo dừa là thấp nhất. mặc dầu ở đâu trong thức giấc Bến Tre cũng có thể tậu thấy loại kẹo đặc sản này nhưng ngon nhất vẫn là kẹo ở Mỏ Cày. Kẹo dừa lúc ăn hơi dính răng nhưng lại ngòn ngọt mang mùi dừa và thoang thoảng mùi sữa, càng ăn kẹo càng mềm nên trẻ nhỏ cũng dễ ăn được.

Kẹo dừa với mùi thơm rất đặc trưng càng ăn càng thích (Ảnh: Internet)

4. Sầu riêng

mặc dù ko phải người nào cũng mang thể ưng được mùi vị sầu riêng nhưng cứng cáp ai đã chịu được rồi thì cứ kể tới là họ sẽ nghĩ ngay tới vị bùi béo cùng mùi thơm đặc trưng khôn cùng quyến rũ của nó. Sầu riêng miền Tây được trồng nhiều nhất ở Tiền Giang nhưng đúng mùa thì bất kỳ ở tỉnh thành nào bạn cũng sở hữu thể thuận tiện sắm thấy do người miền Tây cực chuộng món này. Lưu ý là với phổ thông dụng cụ chuyển di ko cho sở hữu sầu riêng lên nên bạn hãy Nhận định kỹ trước lúc quyết định sắm nhé!

Sầu riêng tương đối kén người ăn nhưng ăn được rồi sẽ ghiền (Ảnh: Internet)

5. Bánh pía

Bánh pía là đặc sản số một tại Sóc Trăng. Sự quyến rũ từ những lớp vỏ chồng vào nhau cầu kỳ đến phần nhân đậu xanh hoặc khoai môn cộng sầu riêng và trứng muối thơm phức, bùi béo đã khiến bất kỳ người miền Tây nào khi đã mê món này cũng sẽ nhớ hoài ko thôi. Bánh pía Sóc Trăng thơm ngon đến mức sở hữu phổ biến hãng phân phối và đóng gói công nghiệp nhưng chỉ cần mở lớp giấy bao ngoài cộng thì hương thơm đặc trưng của bánh pía cũng làm cho phổ thông người thèm thuồng.

Bánh pía là món truyền thống, khi ăn mềm mại và rất ngon (Ảnh: Internet)

6. Bánh tráng sữa

Món này cũng được bắt nguồn trong khoảng Bến Tre nhưng nhanh chóng phát triển thành thức ăn vặt từng một thời mà bất kỳ ai vận động trong các vùng miền Tây cũng muốn sắm về cho gia đình đặc thù là trẻ nhỏ. Được làm cho từ các vật liệu thơm béo như con đường, bột gạo, bột sắn, mè, đậu xanh, lá dứa, sầu riêng có tỉ lệ nhất thiết... cùng cách thức đổ bánh khéo léo nhanh nhẹn mà người dân miền Tây đã tạo ra món bánh tráng mềm mại, thơm phức 1 mùi giống sữa nhưng lại không hề là sữa hết sức đặc biệt mà càng ăn càng thấy ngon.

Bánh tráng sữa dai dai mềm mềm ăn xong mùi sữa vẫn còn thoang thoảng (Ảnh: Internet)

7. Nem

cộng sở hữu bánh tráng sữa hay bánh pía, nem là một món đặc sản nổi danh được ưa thích khắp nơi từ khi xa xưa. Còn nhớ ngày xưa lúc phà là phương tiện chuyển di quan trọng thì bất kỳ người nào đi qua những bến phà cũng muốn sắm bánh tráng sữa và nem về nhà. Nhưng ngon nhất và nức tiếng nhất cứng cáp là nem Lai Vung (Đồng Tháp). lúc ăn vào nem vừa chua chua, ngòn ngọt, cay cay vừa còn những thớ so bì rất ngon miệng.

Nem Lai Vung mang màu đỏ hấp dẫn

Những quán bún bò ngon có tiếng ở Hà Nội

1. Bún bò Huế O Xuân (Hoàn Kiếm)

Bún bò Huế O Xuân có giá 45.000 đồng/tô đa số, 65.000 đồng/tô đặc trưng.

Bún bò Huế O Xuân thực chất chỉ là 1 quán nhỏ, đa phần khách đến ăn phải ngồi lòng phố nhưng do nằm ngay ở khu trọng điểm lại với tiếng đã rộng rãi năm nên kể tới bún bò Huế ngon ở Hà Nội, đây là liên hệ đầu tiên được tương đối đa dạng người tin tưởng mách nhau. Thành phần 1 tô bún bò Huế ở đây cũng giống như đa số những quán bún bò Huế khách mang làm thịt bò luộc thái mỏng, giò heo, tiết luộc, chả bò, chả cua nhưng phần ăn to, đầy đặn, đủ để no căng bụng cho 1 buổi khiến cho việc.

các loại giết mổ thà ăn kèm trong tô bún bò ở đây khiến hơi ngon và tương đối đều tay, chả bò giòn, khá ngọt, mang vị cay đặc biệt của tiêu, miếng thị bò thái lớn nhưng mềm, giò heo chỉ sở hữu một miếng nhưng ra tấm, ra miếng, có điều lúc ăn sẽ phải sử dụng tay chứ không thể tiêu dùng đĩa, thìa thanh cảnh.

những thành phần khác như bún và nước lèo cũng hơi chuẩn sở hữu bún bò Huế gốc, sợi bún to đùng, ăn có vị dai, giòn, nước lèo trong, thơm, ăn vừa mồm, không quá mặn mòi. Chanh ăn kèm cũng là chanh đặt từ miền trong ra nên sở hữu vị thơm rất đặc biệt.

Quán bán trong khoảng 8 giờ sáng đến 10 giờ tối, ngoài bún còn với nem lụi và một số mẫu bánh Huế khác.

2. Quán bún bò Huế O Huyền (Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội)

Quán bún bò Huế O Huyền với hai mức giá là 30.000 đồng/bát mẫu phần lớn và 40.000 đồng/bát loại đặc trưng.

Món chủ đạo ở đây kèm theo là bún bò, nhưng không những thế cũng mang đầy đủ đặc sản của Huế khác như mè xửng, mắm tôm chua, bánh bột lọc...

một bát bún bò Huế khá đầy đặn gồm giò heo, tiết, làm thịt bò thái mỏng, chả cua, chả bò viên.

nước lèo của quán khá thanh và trong, ngoài ra ko quá đặc thù. giả dụ bạn đã từng thưởng thức một tô bún bò Huế chuẩn vị tại Huế bạn sẽ nhận thấy nước lèo ở đây chưa đủ độ đậm và thơm đặc trưng của mắm ruốc cho lắm. Phần giết nhân đầy đặn gồm một viên chả cua, 1 viên chả bò, thịt bò thái mỏng, giết thịt bò ninh nhừ, 1miếng móng giò ninh nhừ và một miếng tiết luộc thêm hành ngò cho phần ăn 30.000. Sợi bún dù chỉ nhỉnh hơn bún bình thường một tẹo nhưng đổi lại khá giòn dai.

Ở đây còn dùng cho trà cung đình hot miễn phí nên giả dụ thích bạn sở hữu thể thưởng thức, còn ví như sử dụng trà cung đình đá thì sẽ phải trả thêm 3.000 đồng. Quán mở cửa trong khoảng 6 giờ sáng đến 10 giờ đêm.

3. Bún bò Huế O Uông (Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội)

Giá mỗi bát bún bò Huế O Uông là 40.000 đồng.

Điểm ấn tượng nhất ở quán bún bò Huế O Uông có nhẽ là giò heo ở đây rất ngon, cắn một miếng bạn nhìn thấy phần giò hồng hồng chứ chẳng hề trắng. khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt và tươi của thịt khiến giò, hạt tiêu xay đổ vỡ trộn lẫn nên tương đối thơm. thịt bò mềm, thái lớn bản tuy có 2 miếng nhưng ăn cũng đã mồm. bên cạnh đó phần chả bò và chả cua cơ bản ko quá đặc sắc.

nước dùng ở quán rất đượm đà, thơm lừng mùi mắm ruốc tuy không trong nhưng lại đúng vị nước lèo bún bò xứ Huế. Sợi bún to được khiến cho trong khoảng bột gạo thêm chút bột năng nên trắng trong và dai. 1 tô bún bò Huế mang giá 40.000 đồng sẽ gồm với hai miếng tiết luộc, 2 miếng giết thịt bò thái miếng mỏng, 1 viên chả cua, 1 viên chả bò, một miếng móng giò, một giò heo thêm một đĩa rau ăn kèm mang thể báo quán trằn sơ giả dụ không muốn ăn sống.

bên cạnh đó, quán O Uông còn với bánh bột lọc, bún bắp bò. Quán mở cửa từ 7h sáng đến 14h chiều và mở lại khi 17h tới 21h30.

4. Bún bò Huế O Yến (Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội)

Bún bò O Yến với giá 35.000 đồng/bát

Nằm trong 1 con ngõ lớn trên phố Nguyễn Chí Thanh, quán bún bò Huế O Yến cũng nhận được tương đối đa dạng lời khen của thực khách mê món Huế. Quán chỉ phục vụ hai món Đó là bún bò Huế và bánh mì bò kho với chỉ 1 mức giá tuần tự là 35.000 đồng và 40.000 đồng/1 suất.

Tô bún giá 35.000 đồng ở đây tương đối đầy đặn gồm 3 miếng móng giò nhỏ, 7 miếng thịt bò hấp thái mỏng, một viên chả heo. ngoài ra sợi bún chỉ nhỉnh hơn đôi chút so với sợi bún thường ngày ko giống so với sợi bún bò Huế truyền thống cho lắm.

Phần giết thịt bò đậm đà và phổ quát so mang tô bún có giá 35.000 đồng, móng gió được ninh nhừ, mềm và béo; viên chả bò cũng rất thơm và ngọt. không những thế có lẽ điểm trừ lại rơi vào miếng tiết, tuy tương đối lớn thái miếng tam giác nhưng sở hữu phần khá cứng và ko thơm.

Về nước lèo, phần nước dùng tương đối trong tuy nhiên lúc nếm thử bạn chỉ nghe thấy mùi sả hơi nhiều lấn át mùi của mắm ruốc, nước dùng cũng có phần khá ngọt so có khẩu vị của người Bắc.

Quán mở cửa trong khoảng 7 - 10 sáng và sau chậm triển khai mở tiếp vào giờ trưa khoảng từ 11h30 - 13h30. 1 lưu ý cho bạn là biển hiệu hơi khiêm tốn nên giả dụ chẳng chú ý kĩ sẽ không sắm ra.

5. Bún bò Huế Quỳnh Béo (Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội)

Mỗi bát bún bò Huế ở đây có giá 35.000 đồng.

Đầu tuyến đường Láng, sắp giao có Ngã Tư Sở phải với tới dăm, bảy quán bún bò, nhưng người sành ăn thường mách nhau xẹp ăn ở quán Quỳnh Béo cho đúng vị.

Bát bún ở đây khá đầy đặn bao gồm làm thịt bò, tiết hay giò heo đều được thái miếng lớn. các viên làm thịt bò và lợn ăn giòn, chắc nhưng sợi bún lại nhỏ hơn sợi bún Huế chuẩn một tí. Bù lại nước lèo ở đây hơi chuẩn vị vừa thắm thiết vị mắm ruốc, vừa thơm mùi sả. lúc ăn, chỉ cần cho thêm vài giọt chanh chua chua và một tí ớt xào là bát bún đã đủ sức hút bất kỳ ai, ngay cả giữa mùa hè nóng bức.

Về đồ gia giảm, tuy ko cầu kỳ nhập chanh trong khoảng miền trong ra, nhưng quán lại sở hữu hành tím ngâm, ăn chua chua rất đưa vị. 1 tô bún bò tất cả ở đây giá là 35.000 đồng, tương đối bình dân và phù hợp sở hữu phần ăn của học sinh, sinh viên hay công sở. Quán chỉ bán trong khoảng sáng tới khoảng hai giờ chiều là nghỉ.

6. Bún bò Huế bà Mai (Bạch Mai, 2 Bà Trưng, Hà Nội)

Bún bò Huế bà Mai với giá 30.000 đồng/bát.

Cảm nhận đầu tiên lúc tới ăn ở quán này là bạn sẽ thấy bát bún siêu đầy đặn, giết thịt bò miếng to và nhiều. một bát bún toàn nhận ra giết mổ, móng, giò và tiết. nước dùng thanh, ngọt và thơm mùi xả. Miếng làm thịt bò lớn, ăn đã miệng, móng ăn mềm ngon không mang cảm giác ngấy, đặc biệt tiết rất thơm. Dù chưa được chuẩn vị lắm nhưng với giá bán bình dân 30.000 đồng/bát tương tự là thích hợp sở hữu dân công sở và sinh viên.

7. Bún bò Huế Gia Ngư (Hoàn Kiếm, Hà Nội)

Thành phần 1 bát bún bò Huế tại đây vẫn vô cùng truyền thống mang vài miếng giết bò được thái mỏng, làm thịt chân giò, một miếng tiết nâu nâu hình chữ nhật, giết mọc - song phần đông đều được làm theo “phiên bản” siêu bự. tuy nhiên, bát bún còn được điểm xuyết thêm một ít màu xanh xanh của hành lá, cộng hành tây sắt nhỏ tạo cảm giác thơm ngon; và đương nhiên là không thể thiếu bún sợi lớn được bà chủ “thửa riêng” cho quán.

Trộn cộng với một ít giá è, hoa chuối… rồi thưởng thức bún bò Huế Gia Ngư, bạn sẽ cảm thấy sự thanh thanh của bún và rau giá ăn kèm, sở hữu gì Đó khá hanh hanh nhưng ngọt nhẹ của hành tây, hành lá; bở bở, xôm xốp của tiết cùng một tẹo mềm mại, hơi dai dai của giết thịt bò. Chân giò của quán mềm mềm, béo béo, còn mọc thì được tẩm ướp rất đặm đà và thơm vị thịt; đa số hòa quyện trong một bát nước dùng trong trong, rất dậy mùi thơm. Cho thêm vào ngừng thi côngĐây một chút ớt bác bỏ siêu cay tự chế của bà chủ quán nữa thì đúng là tuyệt vời!

8. Bún bò Huế Madame Lân (Tuệ Tĩnh, hai Bà Trưng)

Bún bò Huế Madame Lân có giá 40.000 đồng/bát thường, bát đặc thù là 55.000 đồng.

Đối mang các người nào thích ăn bún bò chuẩn Huế với nước lèo đặm đà, có lẽ quán Madame Lân là chọn lựa “số một”. nước dùng ở đây thơm, thắm thiết vị sả, mắm ruốc, không trong nhưng không gắt nên với thể húp cạn tới thìa rút cục mà chẳng phải thấy khó chịu. Phần giết thịt cũng hồ hết móng, giết bò, tiết, chả cua, gân… nhưng giết thái hơi mỏng và ko đầy đặn nên đối sở hữu ai sở hữu thói quen ăn dỗ mồi thì phần giết ở đây ko được “đã miệng” cho lắm.

Madame Lân cũng mắc một lỗi căn bản mà toàn bộ quán bún bò Huế ở Hà Nội đều mắc Đó là sử dụng chanh xanh Bắc để gia giảm, bên cạnh đó bù lại quán với hành tím muối giòn giòn chua ngọt, rất đúng kiểu Huế, Đà Nẵng, ớt bác bỏ cũng tương đối lạ.

Bún bò Huế Madame Lân có giá 40.000 đồng/ bát thường, bát đặc biệt là 55.000 đồng. các cái bánh Huế trong khoảng 30.000 - 40.000 đồng. một điểm mạnh đáng nói của quán là thái độ dùng cho của quán rẻ, viên chức chuyên dụng cho nhanh nhẹn, lễ phép, để ý đến khách.

Chỉ 15k đã đủ để thưởng thức cả núi đồ ăn vặt khu kim liên

Đã từ lâu, phố Lương Định Của cũng như khu tập thể Kim Liên phát triển thành chốn tụ tập cho giáo đồ yêu quà vặt ở Hà Nội. Dù ở vị trí hơi khuất nhưng những món ăn ngon ở nơi đây luôn thu hút rất đông khách, giá lại khá rẻ.

Thạch rau câu

Ảnh: Linh San.

có nhẽ đây là món nức danh và được say mê nhất ở khu vực này. Ở đây có hai hàng chuyên chè thạch, Đó là hàng rau câu cô Châm và Ngọc Thạch quán. Quán cô Châm khá nhỏ và qua đời mắt hơn. Còn Ngọc Thạch quán đa dạng, thoáng. Quán rất thuần tuý, ko trang trí cầu kỳ, hầu như quý khách đến đây thích ngồi ngoài trời cho thoáng mát, khu này có phổ quát cây cối nên không lo bị nóng.

Ảnh: tglinhh.

phần lớn đồ trong quán đều tự khiến từ caramen, thạch tới trân châu, nước cốt dừa... Caramen sánh mịn, thơm mùi sữa. Thạch có đủ vị từ sữa dừa, cà phê, trà xanh và chanh dây. Mỗi bát chè thạch rau câu giá chỉ 12.000 đồng, nếu thêm cả caramen to ú cũng chỉ 18.000 đồng.

ngoài ra, quán còn có bán cả bánh crepe có phổ biến chiếc nhân như xoài, trà xanh, việt quất, sầu riêng sở hữu giá 6.000 đồng, hoặc gọi thêm một đôi món ăn vặt khác như khoai lang cừu, tokbokki...

cách gọi đồ ở đây là bạn tự ghi ghi số lượng món ăn vào tờ menu mang sẵn, nhớ ghi cả tên của mình. nhân viên ở đây rất nhanh nhẹn và nhiệt liệt, bạn sẽ không hề chờ đợi quá lâu để thưởng thức món ăn. Và nên tới sớm trước 5 giờ vì hầu như ngày nào quán cũng đông khách, đồ hết rất sớm.

Gà xiên rán

Ảnh: potato.

Nằm ngay cạnh quán Ngọc Thạch quán là hàng gà xiên cừu chỉ bán từ 2h chiều đến khoảng 6-7 giờ tối. Gà ở đây tươi, được tẩm ướp ngon, ngấm gia vị, sở hữu dưa góp ăn kèm cho đỡ ngán. nếu như đã thử ăn một lần chắc chắn sẽ nghiện và muốn quay lại. Quán bán cả phô mai que, nem chua rán, lạp xưởng và trà đào. Chị chủ bán hàng cũng rất nhiệt liệt và dễ chịu. một xiên gà chiên và dồi sấy mang giá 8.000 đồng, nem chua rán 5.000 đồng và phô mai que 7.000 đồng. Điểm trừ của quán là phải chờ đợi hơi lâu, vì vậy muốn giành phần thì phải đứng cạnh để chờ lấy.

Bánh mỳ mật ong, thịt xiên nướng

Ảnh: trlinhh.

Là món ăn đã quá quen thuộc có giáo đồ ẩm thực, nhưng món bánh mỳ nướng mật ong và giết mổ xiên nướng vẫn luôn được mê say. Cũng nằm ở một góc sôi động của khu tập thể C5, đây là nơi tụ tập rất đông Anh chị trẻ vào tầm xé chiều. làm thịt xiên nướng ở đây đầy đặn, ít mỡ, tẩm ướp ngon mà giá chỉ 6.000 đồng. Quán còn có cả bảnh mì bơ nướng và nem nướng rất đáng thử.

nhiều giới trẻ thích chọn ngồi ở một quán, sau ấy gọi đông đảo đồ ăn trong khoảng chè thạch rau câu, tới giết mổ xiên nướng, xiên gà rán hay những mẫu bánh gối, bánh chiên... để ăn cùng. Ẳn 1 vòng đủ những món mặn đến ngọt nhiều khi cũng chỉ hết từ 20.000 tới 50.000 đồng.

tào phở

Ảnh: tào phớ nè

bí quyết không quá xa tập thể C5, và ở ngay ngoại hình tuyến đường là quán tào phở. Quán với không gian khá phổ thông, sạch sẽ và trang hoàng bắt mắt. Bạn có thể ngồi nói chuyện lê la ở đây cả buổi. Điểm quyến rũ của quán này so mang các nơi khác là đậu hũ được biến tấu theo rộng rãi kiểu mới, mà giá cả rẻ. Món truyền thống như tào phở nước con đường, thạch bao tay, sữa đậu nành giá chỉ 7.000 đồng 1 bát. Còn các loại thể biến tấu như tào phớ long nhãn, trân châu, nha đam... đến những món mới lạ như phớ matcha, chocolate, trà sữa Thái ngả nghiêng từ 9.000 đến 12.000 đồng.

Ảnh: tàu hũ nè.

Ngoài menu rộng rãi về tào phớ, quán còn có các món ăn vặt khác lạ như bánh kẹp phô mai, và lạ vị nữa là món chân gà mật ong. Chân gà được hầm vừa đến, ngấm gia vị, cộng thêm lưỡi heo giòn sừn sựt, vẫn còn ngun ngút khói khi vừa được sở hữu ra. đặc biệt, nước hầm ngậy mùi nước cốt dừa, ngọt vị mật ong chấm bánh mì rất tuyệt. sở hữu 36.000 đồng 1 suất, món ăn này phù hợp cho 2-3 người khi thời tiết chuyển lạnh.

Những tiệm bún ốc ngon khó cưỡng lại ở Hà Nội

Bún ốc vốn là món ăn đặc trưng của Hà Nội bởi sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị xuất sắc khó lẫn.

1. Bún ốc bà Sáu

Quán ốc tí xíu, chỉ khoảng 20 m2, bán trong khoảng sáng đến buổi trưa nhưng thu hút khá đông thực khách bởi nước dùng mang vị thơm tự nhiên, thanh mát và có hương vị tinh tế. Đầy là một trong những quán bún ốc ngon ở Hà Nội.

Bún ốc quyến rũ ngay từ bí quyết biểu đạt (Ảnh: FB).

Ốc làm bún ở đây không mang dòng ốc nhỏ mà chỉ với ốc mít, ốc nhồi, ăn giòn giòn, thơm thơm. Ngoài nước lèo chua chua đặc biệt, bún ốc phải ăn kèm ít chuối xanh, một ít rau sống hay rau muống chẻ, giá, cần, cà chua... vừa đượm đà vừa màu sắc. Vì quán tương đối nức tiếng như vậy nên thực khách ngồi ăn khá chật chội.

Địa chỉ: 165 Mai Hắc Đế, 2 Bà Trưng.

2. Bún ốc Hòe Nhai

1 con phường mà sở hữu tới hàng chục quán ốc và quán nào cũng hơi ngon. Ngoài bún ốc dân dã, bún ốc ở đây có một đặc điểm là được chủ quán biến tấu, thêm nhiều vật liệu cho bát bún đầy đặn và thơm ngon như giết bò chần, đậu phụ cừu vàng, giò tai cuốn, chả lụa và cả mấy lát chả cá…

1 trong các quán bún ốc Hà Nội ngon là quán của cô béo ở ngay đầu phường bởi nước lèo rất thơm ngon, đậm vị và vị chua vừa phải. Xương ống được ninh nhừ, vớt bọt kỹ nên nước trong vắt. đồng thời, chủ quán cho thêm dấm bỗng, cà chua nên nước sở hữu vị thanh chua dìu dịu mà thuốc nước nhìn quyến rũ, đẹp mắt.

Địa chỉ: Hòe Nhai, Ba Đình

3. Bún ốc Hàng Chai

Bún ốc cô Thêm chỉ sở hữu một gánh nhỏ mang đủ cái nguyên liệu khiến bún, chỗ ngồi chật hẹp nhưng chính hương vị khác biệt của bún ốc nơi đây mà phổ biến hôm mới sáng sớm đã thấy khách quây kín.

Quán với truyền thống làm bún ốc lâu đời, được truyền qua 3 thế hệ trong gia đình cô Thêm nên bún ốc luôn có hương vị đặc thù riêng của cách chế biến gia truyền. Thực khách sẽ cảm nhận một tí mùi mắm tôm bốc lên nhưng không hề nồng cơ mà rất thơm và dễ chịu. Bát bún trông quyến rũ mang cọng hành, mấy miếng cà chua thêm một vài lá rau thơm nhưng đã đủ để hấp dẫn thực khách.

Gắp các con ốc vàng giòn, béo ngậy, sần sật chấm chút nước mắm cảm nhận vị giòn ngọt lan tỏa trong mồm.

Địa chỉ: Hàng Chai, huyện Hoàn Kiếm.

4. Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng

Quán ốc nằm ở 1 góc sắp cửa ô, đơn sơ theo kiểu bán rong, chỉ cất tối đa được 7 người. bên cạnh đó quán lúc nào hàng cũng ở trong tình trạng quá tải.

Bạn với thể chọn đủ kiểu bún ốc ở đây như bún ốc hot, ốc nguội đến ốc chuối đậu. Nhưng hãy thử bún ốc nguội bởi dòng vị cao nhã đã tạo nên một phần văn hóa ẩm thực của chốn Kinh Kỳ. các miếng bún trắng tinh được đặt trên một loại đĩa sở hữu lót lá chuối mỏng chấm sở hữu thứ nước mặn mà là 1 trong các món ngon của Hà Nội.

Nước ốc thanh ngọt vị ốc ngẫu nhiên với dấm bỗng, thơm phức mùi hành lá, rau thơm, tử tô, ko phải pha tạp thêm 1 dòng chất gì, thêm một tẹo ớt chưng đỏ đỏ bên trên cay tê người. Ốc ở đây giòn thơm, sạch tuyệt đối và nước chấm thì ngon ngọt khó tả, vừa mang vị thanh nhẹ của dấm bỗng, khá chua, ngọt lại vừa sở hữu vị đượm đà thơm ngạt ngào của nước mắm...

Cách làm món sườn nướng không cần lò

không cần đến lò nướng bạn vẫn có một món khung nướng ngon tuyệt, rất nhiều các gì bạn cần chỉ là 1 chiếc chảo chóng dính thôi, hãy thử bắt tay vào bộc lộ tài năng nấu nướng nhé.

nguyên liệu cho món sườn nướng không cần lò

- một kg khung non.

- 2 củ hành. 3 củ tỏi bằm nhỏ.

- 5 muỗng nước sốt ướp đồ nướng.

- 2 muỗng nước tương.

- một muỗng dầu hào.

- 3 muỗng mật ong.

- một muỗng hạt nêm, một muỗng bột ngọt.

Chế biến:

khung trụng sơ rồi rửa sạch. Ướp những chiếc gia vị theo liều lượng trên khoảng 15 phút.

Cho khuông đã ướp cùng một bát nước sôi vào chảo. Đun nhỏ lửa. Đảo khung đến lúc cạn nước sốt, xém cạnh là được. quá trình này kéo dài khoảng 30-60 phút. phương pháp nướng này làm gia vị thấm từ từ, rất ngon.

Cách nấu món cá thác lác nấu bầu ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

100g cá thác lác;

½ muỗng cà phê tiêu;

2 muỗng cà phê bột ngọt;

2 muỗng cà phê bột nêm;

1 muỗng canh dầu mè;

một trái bầu non (khoảng 250g);

1 lít nước lọc;

Đầu hành, ngò.

cách thức làm:

Cho cá thác lác vào tô xay cùng sở hữu đầy đủ những gia vị trên, quết 15 phút cho cá quyen sánh dẻo rồi vo thành các viên nhỏ.

Bầu gọt vỏ, cắt lát hay bằm nhỏ tùy thích.

Phi thơm đầu hành, cho nước vào nấu sôi, nêm 2 muỗng canh hạt nêm + ½ muỗng mì chính + hai muỗng canh nước mắm + ½ muỗng cà phê tiêu + thả cá thác lác vào nấu sôi.

sau rốt cho bầu vào canh, nấu sôi thêm lần nữa. Rắc hành ngò lên trên.

Cách nấu canh đuôi lợn củ dền ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

Đuôi lợn: 2 – 3 chiếc

Củ dền: một củ

Cà rốt: 1 củ

Khoai tây: hai – 3 củ

Hành khô, hành hoa, rau mùi, quất (chanh).

bí quyết làm:

Cà rốt, củ dền đem gọt bỏ vỏ, thái miếng.

Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng rồi ngâm vào bát nước cho khỏi thâm.

Đuôi lợn rửa sạch, xát muối để trong khoảng 5 phút. Sau chậm tiến độ xả qua nước cho sạch muối. Hơ đuôi lợn qua lửa cho cháy sạch các sợi lông còn sót.

Rửa đuôi lợn qua nước lần nữa, dùng nước cốt quả quất xát đều để khiến sạch và hết mùi hôi.

Phi thơm một ít hành khô băm nhỏ, cho đuôi lợn vào đảo săn cùng 1 ít nước mắm. Sau chậm tiến độ cho tiếp khoai tây và củ dền vào đảo qua rồi chế lượng nước đủ ăn vào.

Đun sôi nước thì hạ lửa nhỏ. Ninh khoảng 15 phút thì cho cà rốt vào ninh tiếp 5 phút nữa rồi rắc hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào.

Chúc Anh chị thành công và ngon miệng!